Tento pivovar najdeme na jihovýchodě Plzně. Konkrétně v Plzni – Černicích. Pivovar zde vznikl ze starého selského dvora, ovšem značka Purkmistr má původ spíše v Domažlicích. Plzeňský pivovarský dvůr Purkmistr, se pouze postaral o udržení značky Purkmistr. Značka Purkmistr měla blízko k zániku, stejně jako Domažlický pivovar, který časem doopravdy zanikl. Plzeňský pivovar Purkmistr si zakládá na vaření piva tradiční Českou metodou, ač je původ značky Purkmistr jiný.
Historie Pivovaru Purkmistr
V místě, kde v současné době nalezneme pivovarský dvůr Purkmistr, v dávné historii stál selský dvůr. Tento objekt zde stál od roku 1603, v té době se jednalo o významný selský dvůr, jehož součásti vždy byla i hospoda. Za dobu funkce selského dvora se u něj změnila spousta majitelů. Ovšem dvůr si nesl svůj název „u Fajtů“ podle krčmáře Faita, který byl prvním majitelem tohoto selského dvora. V celé své historii se podoba tohoto selského dvora příliš neměnila. A setrvala ve své selské podobě až téměř do roku 1999.
Současnost Pivovaru Purkmistr
V roce 1999 selský dvůr odkoupil soukromý majitel s jasným záměrem přebudovat objekt selského dvoru pro komerční využití. Požadavky pro rekonstrukci celého objektu byly poměrně velké, ale kladly důraz na to, aby přebudovaný objekt měl podobu původní architektury. Některé části objektu prošly pouze jemnou rekonstrukcí, kdy se původní podoba zachovala. Některé části objektu byly zbořeny a na jejich místě vyrostly podobné budovy, které jsou vystavěny v podobě tehdejší architektury. Podoba selského dvora zůstala zachována, ale na pohled vypadal konečně udržovaně. Celý areál byl otevřen jako hotel s pivovarem 6. června 2007. O pár let později v roce 2012 byl hotel rozšířen o poskytování wellness služeb, přibyly například plzeňské pivní lázně. Celý tento průběh stavby byl veden k postavení objektu, v jehož jádru se nabízejí komplexní služby s kladem na českou přednost a tou je vaření piva. Od doby otevření objektu současného pivovarského dvora Purkmistr uběhlo už pár let. Během tohoto období se pivovarský dvůr Purkmistr stal poměrně významným a často navštěvovaným místem v Plzeňském kraji.
Co Pivovar Purkmistr nabízí?
Pivovarský dvůr Purkmistr nabízí opravdu spoustu služeb. V areálu dvora najdeme čtyřhvězdičkový Hotel, který je schopny pojmout až 65 lidí. Samozřejmostí je kvalitní restaurace, která je významná svým pivo připomínajícím interiérem a poměrně vysokou kapacitou. K dispozici je také bowling, kvalitní garáže a také odpočinkový wellness prostor.